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海虾的营养价值是什么 怎么做可以更美味

海虾的主要品种有哪些

日期:2017-01-10    编辑:食品编辑小组    来源:中国行业资讯网
虾的肉质肥嫩鲜美,老幼皆宜,备受青睐。那么你知道海虾的营养价值是什么?怎么做更美味吗?海虾有哪些种类呢?相信能详细说出来的人并不多,下面让小编和你一起来看一下海虾的营养和种类吧。

海虾的营养价值是什么 怎么做可以更美味

海虾体长两侧扁,雌性长约18~24厘米,雄者稍短。体躯透明,雌者棕蓝色,雄者稍显黄色;全体被有甲壳。头胸甲较坚硬而宽大,前端中央延伸成长而尖的剑颧,上缘具7~9齿;下缘具3~5齿。剑额下两侧具有柄的眼1对,头部有附肢5对,第1、2对成为两对鞭状触角,其第2对很长。

海虾的营养价值是什么 怎么做可以更美味

海虾的种类介绍

基围虾:所谓基围虾,泛指基围地带出产的虾只,是接近沿海范围的小河小涌,由渔民从河涌引进大量海水,而海水中早有麻虾的精子卵子在,就这样养在一起成长,便成基围虾。生长在河涌的泥底,身体稍呈黝黑色泽。

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海麻虾:从基围虾的解释所知,海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中,身体呈红色。然而食味两者皆有优胜,都是新鲜白灼美味。

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竹节虾:亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾,和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹,附肢黄色,尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬,肉质厚实。

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