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海虾的营养价值是什么 怎么做可以更美味

海虾的种类

日期:2017-01-10    编辑:食品编辑小组    来源:中国行业资讯网
虾的肉质肥嫩鲜美,老幼皆宜,备受青睐。那么你知道海虾的营养价值是什么?怎么做更美味吗?海虾有哪些种类呢?相信能详细说出来的人并不多,下面让小编和你一起来看一下海虾的营养和种类吧。

海虾的营养价值是什么 怎么做可以更美味

濑尿虾:香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”,即简分为前者是经常吃到的硬壳那种,后者便是有斑马纹的软身那种。香港的大屿山附近的“分流角”一带,毗邻海湾、珠江口都有出产。但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来,色泽略呈深黑,但生猛度当然稍逊本地货了。

海虾的营养价值是什么 怎么做可以更美味

琵琶虾:市面上的琵琶虾种类颇多,常见的叫蝉虾,又名猪仔虾,香港人又称雷公虾,台湾叫虾蛄头。样子肥肥胖胖,很有趣。爪粗而短,暗红色泽,额角扁平呈五角形,甲壳硬而厚。肉质鲜,多用以制沙律食用。

海虾的营养价值是什么 怎么做可以更美味

对虾:又称“大明虾”,为海产八珍之一,是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各色品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。

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