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肉丝拉皮的功效是什么 怎么把这道菜做美味

肉丝拉皮营养价值是什么

日期:2017-01-11    编辑:食品编辑小组    来源:中国行业资讯网
今天无意在看到一道特色美食肉丝拉皮,当时我就好奇,肉丝拉皮是哪个地方的菜?为此我专门查找了很多有关它的相关资料,据了解肉丝拉皮是一道汉族传统名菜,属东北菜或鲁菜的夏令菜。那么你了解肉丝拉皮怎么做吗?下面一起来看看。

肉丝拉皮的功效是什么 怎么把这道菜做美味

肉丝拉皮营养价值

猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

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粉皮:粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。

海蜇头:海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。海蜇具有清热,化痰,消积,通便之功效,用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。

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绿豆芽:绿豆芽富含大量的维C,可以有效预防坏血病,清除血管壁中的胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。另外绿豆芽中还有丰富的维生素B2,对口腔溃疡的人很适合食用,其次大量的膳食纤维,可以预防便秘和消化道癌等。同时还是一种低热能的减肥食品。

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