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以为吃红薯多多益善吗?红薯不能和什么一起吃

日期:2018-03-08    编辑:杂谈编辑小组    来源:中国行业资讯网
许多人都觉得,五谷杂粮都是有利于人体消化,促进肠胃工作。但其实很多人都不知道,有一些杂粮并不是那么容易消化的,比如红薯。红薯虽然营养价值高,但红薯不能和什么一起吃也是个学问,在生活中我们应极力避免错误。今天,小编就跟大家分享一下红薯不能和什么一起吃

许多人都觉得,五谷杂粮都是有利于人体消化,促进肠胃工作。但其实很多人都不知道,有一些杂粮并不是那么容易消化的,比如红薯。红薯虽然营养价值高,但红薯不能和什么一起吃也是个学问,在生活中我们应极力避免错误。今天,小编就跟大家分享一下红薯不能和什么一起吃,大家一定要注意哦!

简介

以为吃红薯多多益善吗?红薯不能和什么一起吃

红薯(英文: sweet potato),学名:番薯(Ipomoea batatas (L.) Lam.)又名山芋、红芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、山药(方言)、萌番薯等。

红薯属管状花目,旋花科一年生草本植物,长2米以上,平卧地面斜上,叶片通常为宽卵形,长4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,长3-4厘米,蒴果卵形或扁圆形,有假隔膜,分为4室,具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。

以为吃红薯多多益善吗?红薯不能和什么一起吃

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴”,并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

红薯不能和什么一起吃

以为吃红薯多多益善吗?红薯不能和什么一起吃

1、河蟹/螃蟹/海蟹

红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食,有的可能腹泻,甚至有的可能得结石。所以,红薯不能和蟹一起吃。

2、鸡胸肉/柴鸡/鸡翅

红薯与鸡胸肉一起吃,容易导致腹痛。

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3、香蕉

红薯和香蕉不能一起吃,红薯和香蕉吃后容易胀肚子,而且还伴有胃反酸现象。吃多了,会造成食品长时间停留在胃里,产生胃堵,还会发生慢性中毒。

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4、柿子

柿子相信大家都是对它是比较记忆幽深的一种食物,其实红薯也是不能和柿子搭配在一起的,红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。因为如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

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5、西红柿

红薯和西红柿一起吃会得结石病,还会出现腹痛、腹泻、呕吐。特别是胃不好的人,红薯中的糖分会在胃里产生大量的盐酸,而西红柿在较强的酸性环境下,会产生沉淀,而不溶于水,从而导致消化不良。

6、甜食

在很多时候人们在食用红薯的时候会不注意的吃糖或者是甜食,其实这种方法是不对的,红薯含糖量高,空腹吃会产生大量胃酸。当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸,让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶,在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体,容易引起胃胀、打嗝等症状。

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7、鸡蛋

鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,一起吃会造成腹痛。所以,红薯不能和鸡蛋一起吃。

8、酒

饮酒时和饮酒后3小时内,不宜吃红薯,因为红薯中含有“气化酶”,多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状,而酒精会刺激胃壁,可能会加重这种不适症状。

哪些人不能吃红薯

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糖尿病人红薯含糖量较高,糖尿病人吃了容易引起血糖升高,所以糖尿病人不宜吃红薯。脾胃虚弱的人脾胃虚弱的人食用红薯,容易引起腹部不适,甚至拉稀。有草酸性肾结石的人,因为红薯含有大量的草酸盐。

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